La ferme
Grégory vous raconte ses différents ateliers.
Le cheptel
Afin de valoriser les prairies, j'ai acquis un cheptel de race limousine en 2019. Historiquement, il y avait des bovins de race montbéliarde sur l'exploitation. Cette race mixte (viande et lait) produit du lait riche et en grande quantité. Ces mères sont très maternelles. Le croisement des vaches montbéliardes avec le taureau limousin permet d'obtenir des veaux avec une bonne conformation (limousin) et une bonne finition (lait montbéliard). Ils sont élevés sous la mère pendant 4-5 mois.
L'alimentation des animaux
L'herbe reste la base de l'alimentation des bovins.
Elle est pâturée d'avril à novembre.
Les excédents d'herbe sont récoltés soit en enrubannage soit en foin pour nourrir les animaux l'hiver quand ils sont rentrés dans les bâtiments.
Durant la période hivernale, les animaux sont nourris avec des betteraves fourragères et de l'orge aplatie produite sur l'exploitation.
La litière est constituée de paille de blé, aussi produite sur l'exploitation.
L'exploitation
L'exploitation est composée de prairies et produit foin, herbe enrubannée, mais aussi blé, orge, colza, lin textile, pommes de terre de plants, de consommation et légumes de saison.
